仕出し店の調理業務(料理長候補)
メニューの企画と開発／ 調理と品質管理／ 食材の仕入れと在庫管理
| 募集企業名 | 株式会社柏斎苑 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 |
＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋ ✅新規オープン店舗での商品開発◎ ✅アイデアが反映しやすい職場◎ ✅枠にとらわれない活躍に期待！ ✅歴史ある葬祭会社のグループ企業！ ＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋ 50年、地元（柏市）で愛され続けた 和食料理店「濱田屋」。 多くの人に惜しまれながら 昨年、50年の歴史に幕をおろしましたが、 このたび当社が事業を 継承することとなりました。 50年のノウハウを詰め込んだ伝統秘伝の味を 守りつつ、店舗運営×新事業となる 「仕出し弁当」部門を立ち上げます。 今回の募集では、 料理長候補をお迎えいたします♪ ＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋ ──あなたの力が活かせます。 どんなメニューを開発するか どれくらいのコストにするか どの食材を使用するか 一から作り上げる面白さがあります。 試行錯誤をしながら、 お客様に最高の食体験を提供しましょう。 【仕事内容】 • メニューの企画と開発 季節や行事に応じた創造的なメニューを提案・実現 • 調理と品質管理 高品質な料理を提供し、衛生管理や安全基準を遵守 • 食材の仕入れと在庫管理 新鮮で高品質な食材を選定し、在庫を効率的に管理 ＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋ ──企業としてのバックボーン。 1998年の創業から、 お葬式に真摯に向き合い 地域の皆様に貢献できる 企業づくりを続けてきた当社。 そのなか、今回は 生きる上で欠かせない「食」に関する 事業を新たに立ち上げました。 人々のあらゆるシーンに寄り添える 企業でありたいと考えています。 |
| 対象となる方 |
◆調理免許をお持ちの方 ◆3年以上の調理業務、特に和食・仕出し料理の経験がある方 ◆チームリーダーや料理長としての経験がある方は尚可 ◆創造力豊かで、新しいメニューやアイデアを提案できる方 その他、ホテル・レストラン・料亭で勤務されていた方 歓迎いたします。 |
| 勤務地 | 千葉県 柏市 藤ケ谷 707 |
| アクセス | 「高柳駅」から車で10分 |
| 給与 |
基本給 ： 月給 35万1000円 （固定残業代含む）〜 固定残業代 ： 1ヶ月あたり3万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 法定内残業時間：1ヶ月あたり15時間 賞与は年2回（業績による）♪ 弊社には様々な手当てがあります♪ ■おいしいゴハン給※男性対象 ・本人が世帯主で配偶者あり⇒5,000円 ・本人が世帯主で、本人もしくは配偶者の親と同居している⇒2,000円 ■女性活躍応援給※女性対象 ・独身世帯⇒満年齢×150円 ・配偶者あり⇒5,000円 ・子供あり⇒未就学児の同居の子供の人数×2,000円 ■かしわ手当 柏市に在住の本人対象 住宅手当として家賃×15%（上限15,000円） |
| 勤務時間 |
実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 7：00～17：00 うち8時間のシフト制 ※休憩1時間 |
| 休日休暇 |
月9日休み 有給休暇 慶弔休暇 介護休暇 育児休暇 |
| 待遇・福利厚生 |
【福利厚生】 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 昇給 賞与年2回 残業手当(15時間を超過した部分に対して) 休出手当 通勤手当（上限25,000円） 住宅手当 家族手当 退職金制度（中退共） 永年勤続表彰 アワード表彰 カタクリ共済 健康診断 インフルエンザワクチン接種一部会社負担 産業医制度 |
| 電話番号 | 04-7191-5435 |